1.黃瓜洗干凈，對(duì)半剖開，用刀輕輕地拍一下;

　　2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;

　　3.蒜頭切沫，待用;

　　4.把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點(diǎn)雞精拌勻一下

　　5.拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對(duì)美容有好處;

　　搖滾沙拉

　　食材

　　黃瓜、櫻桃、番茄、紫甘藍(lán)等可以生吃的蔬菜、堅(jiān)果(熟的)

　　做法

　　1.所有蔬菜浸洗干凈，瀝干水份，切碎放在有蓋的容器里;

　　2.放一小勺生抽、鹽、雞精、半小勺白糖、多一點(diǎn)麻油;

　　3.蓋上蓋子，上下左右搖，把蔬菜和調(diào)味料搖均勻了裝盤，一把堅(jiān)果用刀壓碎，撒在沙拉上即可;

　　涼拌豆芽黃瓜菜

　　食材

　　綠豆芽、黃瓜、胡蘿卜、鹽、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻

　　做法

　　1.胡蘿卜去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用;

　　2.用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋干水分備用;

　　3.把綠豆芽、胡蘿卜絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤后撒白芝麻即可。

　　總結(jié)：吃黃瓜的好處有很多，假如你想變得皮膚更好、睡眠更香、排便更通暢，不妨試試看多吃點(diǎn)黃瓜吧!黃瓜在吃的時(shí)候不少人都喜歡把外皮給去掉，覺(jué)得這樣口感更好，其實(shí)外皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的，只要清洗干凈了，可以連皮一起吃，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。