土豆是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，土豆本身具有很多的功效，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以會(huì)降低血糖和血脂。土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它本身含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，多吃這些食物能夠幫助人們身體消化吸收。經(jīng)常吃土豆能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)大量的熱能，人們?cè)谄綍r(shí)只需要靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，它能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕
多吃一點(diǎn)土豆對(duì)我們的身體是非常好的，土豆能夠護(hù)理我們的腸胃，它含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的身體有非常好的營(yíng)養(yǎng)，它能夠幫助人們促進(jìn)脾胃的消化功能，多吃土豆對(duì)身體非常好。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、降糖降脂、美容養(yǎng)顏
多吃一點(diǎn)土豆能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，它含有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的身體非常好，它含有的物質(zhì)能夠促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，這些物質(zhì)能夠有效的預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個(gè)、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
