食材：豬后腿肉250克、白蘿卜半根、生姜1塊，香蔥1把、蛋清1個、白胡椒粉、鹽、香油各適量
做法
首先把豬肉洗凈剁成肉餡，放入碗中，加入蛋清、白胡椒粉、鹽，朝著一個方向攪拌均勻，然后滴幾滴香油，拌勻后備用，接著把白蘿卜洗凈去皮，切絲備用。
鍋里倒入適量的清水，放入白蘿卜絲，小火煮開，然后把肉餡捏成肉丸，下入鍋中，改中火煮，丸子飄起來后，撇去浮沫，繼續(xù)煮個5分鐘，加入少許鹽，幾滴香油，出鍋后撒上蔥花即可。
3、白蘿卜泡菜
食材：白蘿卜2根、小蔥3把、辣椒面適量、白醋200毫升、白糖100克、鹽適量
做法
白蘿卜去皮洗凈，切成小塊，放入盆中，撒上鹽，抹勻后腌制30分鐘，這時把小蔥洗凈切長段備用。蘿卜腌好后，把腌出的水倒掉，清水沖洗一遍即可。
然后加入蔥段和辣椒面，接著再倒入白醋、白糖和少許鹽，攪拌均勻后，全部放入容器中，封緊口，放入冰箱腌制半天即可食用。
1、多數(shù)中藥
冬季很適合調(diào)理身體，所以有不少人會在冬季喝中藥，專家提醒，在喝中藥的同時好不要吃白蘿卜或者喝蘿卜湯，否則會將中藥的一些藥性抵消，若是想吃，那么可以提前咨詢開藥方的醫(yī)生，這樣可以避免白蘿卜與中藥相互影響。
2、胡蘿卜
有不少人在燉湯時會把白蘿卜與胡蘿卜放在一起，但是營養(yǎng)專家提醒，白蘿卜不能跟胡蘿卜一起燉湯喝，這是因為胡蘿卜里含有抗壞血酸的元素，這種元素會破壞掉白蘿卜里的維生素C。
3、人參
“冬吃蘿卜夏吃姜”是一句飲食養(yǎng)生俗語，同時人們在冬季也喜歡用人參來滋養(yǎng)身體，此時就會有人將人參與白蘿卜一起燉湯喝，認為滋養(yǎng)效果會更好，但是你知道嗎?白蘿卜是不能跟人參一起進食，因為白蘿卜是寒性食物，而人參是熱性的藥材，兩者同吃會影響人參的藥效。
4、橘子
除了不宜與含有植物色素的水果同食以外，橘子也是白蘿卜的“黑名單成員”之一。專家表示，橘子跟白蘿卜一起吃有很大的可能會引起甲狀腺腫，所以人們在冬季一定要避開同一天吃這兩種食物。
結(jié)語：看了上文我們知道一些關(guān)于白蘿卜的知識點，白蘿卜不但好吃，還具有一定的潤膚作用，比較適合女性朋友食用，生活中可以將白蘿卜做成上面提到過的食物，不過在食用的時候不能暴飲暴食。
