相信大家對(duì)南瓜不陌生，它是一種很常見的蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃南瓜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多好處，它能夠調(diào)理三高，還可以緩解疲勞。南瓜的做法有很多，可以做成菜，還可以做成粥，吃南瓜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、消腫、養(yǎng)胃
要知道南瓜是高鉀低鈉的蔬菜中含有大量的鉀元素的一種，常吃能夠幫助人們改善身體疲勞以及水腫，南瓜中的物質(zhì)還可以解毒消腫、利尿。大家在平時(shí)可以吃小米南瓜粥，這樣能夠起到養(yǎng)胃的效果，南瓜中的物質(zhì)能夠緩解胃腸的負(fù)擔(dān)，它含有的果膠能夠保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)了潰瘍面的愈合。
2、護(hù)理皮膚以及補(bǔ)血
南瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸等物質(zhì)，并且南瓜中的維生素e能夠幫助皮膚抗氧化，常吃可以改善皮膚的粗糙以及暗淡，會(huì)讓人們的皮膚變得更加有光澤。在南瓜中含有大量的維生素b12、鋅、元素、鐵能夠起到補(bǔ)中益氣的功效。
3、調(diào)理三高
很多人應(yīng)該不知道，南瓜能夠調(diào)理三高，主要是因?yàn)樵谀瞎现泻胸S富的鉀元素、果膠以及粗纖維，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠改善三高的癥狀，并且南瓜中含有的果膠能夠降低餐后血糖升高，但是要知道南瓜中的熱量比較高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)電腦會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。
5、維護(hù)腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時(shí)間，讓腸道保持健康狀態(tài)。
南瓜的做法
紅棗百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯(cuò)!
2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發(fā)，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。
