2.紅棗洗凈、去核，切成碎末;
3.炒鍋倒入食用油燒熱，放入紅薯，炸熟后撈出控油;
4.原鍋洗凈，加入適量清水燒沸，放入冰糖熬化;
5.放入紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、紅棗末，拌勻后再煮5分鐘即可。
二、桂花栗子紅薯湯
食材：紅薯2個(gè)，鮮栗子150克，干桂花一小把，冰糖、水適量
做法
1.將紅薯去皮洗凈后切成小塊，鮮栗子去殼并剝?nèi)テず髮?duì)半切開(kāi)備用，桂花用清水稍微沖洗一下，洗去塵灰;
2.將紅薯與栗子一同放入鍋中，加入足夠的水直至淹沒(méi)所有食材，大火煮一刻鐘直至紅薯與栗子變軟;
3.加入適量的冰糖與桂花調(diào)味，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘即可食用。
食用過(guò)量
紅薯雖好，但切不可食用過(guò)量，因?yàn)橐坏┏远?，?huì)因此攝入過(guò)量的一種氧化酶，腸道內(nèi)會(huì)因此產(chǎn)生大量的二氧化碳，導(dǎo)致腹脹、打嗝的情況出現(xiàn);此外，這種物質(zhì)還會(huì)促進(jìn)胃酸過(guò)量分泌，造成胃酸“燒心”的問(wèn)題。
食用方式不當(dāng)
任何一種健康食材，想要將它的營(yíng)養(yǎng)、功效完全發(fā)揮出來(lái)，合理的烹調(diào)方式十分必要，對(duì)于紅薯健康的吃法應(yīng)該是水煮或清蒸，盡量避免油炸或添加糖分的食用方式，這會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)量攝入;再者，也不要將紅薯?yè)v成泥狀食用，這不但破壞了其中的膳食纖維，還會(huì)促使血糖上升速度加快。
不可空腹食用
紅薯不宜空腹食用，因?yàn)槠渲泻袉螌幒湍z質(zhì)，它們會(huì)促進(jìn)胃部大量分泌胃酸，空腹食用，不但會(huì)導(dǎo)致胃酸的問(wèn)題，還會(huì)對(duì)胃粘膜造成損傷。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅薯的功效，在空腹?fàn)顟B(tài)下不能吃紅薯，不然可能會(huì)給胃部帶來(lái)不適的癥狀，并且吃紅薯的時(shí)候要避免油炸或是在里面加糖，不然會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
