用料：牛肉;蒜;姜;辣椒;洋蔥;料酒;生抽;鹽;生粉;芝麻;孜然
做法
將牛肉切塊用油、料酒、生抽、少許鹽、生粉以及孜然粉腌制。
將蒜、姜、尖椒以及洋蔥切好備用。
起鍋倒油，起青煙后將腌好的牛肉倒入鍋內(nèi)猛火快速翻炒，翻炒片刻將牛肉先盛出。
將蒜、姜、小尖椒放入鍋內(nèi)爆香。放入洋蔥翻炒，加少許鹽。
待洋蔥炒到稍軟后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少許芝麻，繼續(xù)翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出鍋。
洋蔥炒豬肝
用料：豬肝250g;洋蔥1個(gè);醬油1勺;鹽糖少許;姜;料酒1勺;芡粉半勺
做法
豬肝洗凈切片，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘
鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可
1、海帶，因?yàn)檠笫[和海帶一起同食，就會(huì)造成結(jié)石，因?yàn)楹Ю镞吅刑貏e豐富的碘和鈣。而海帶里邊有草酸，幾種物質(zhì)結(jié)合在一起就會(huì)形成結(jié)石。如果患上結(jié)石的話，長(zhǎng)時(shí)間得不到很好的緩解，那么很有可能就會(huì)變成易得結(jié)石的體質(zhì)，所以說(shuō)洋蔥和海帶好是不要在一起吃的。
2、黃豆，會(huì)降低人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。尤其是老年人都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，如果長(zhǎng)期這樣吃，鈣質(zhì)得不到吸收，骨質(zhì)疏松就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
3、大蝦，因?yàn)檫@兩種食物放在一起就會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)在體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間逗留就會(huì)變成結(jié)石，那么對(duì)于我們的身體健康是特別大的威脅的，結(jié)石是特別痛的。
4、魚，因?yàn)轸~里邊含有豐富的蛋白質(zhì)，如果洋蔥和魚同吃，洋蔥里面的草酸就會(huì)分解破壞魚里面豐富的蛋白質(zhì)，這樣沉淀之后人體就不會(huì)消化，會(huì)出現(xiàn)消化不良并且阻礙消化吸收魚類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了洋蔥的功效，我們現(xiàn)在對(duì)洋蔥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃洋蔥的人，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它里面含有的物質(zhì)，能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，也可以為身體提供有營(yíng)養(yǎng)的食物，在吃洋蔥的時(shí)候要知道它的禁忌。
