香菇是生活中很常見的一種食物，它本身的營養(yǎng)價值比較高，吃起來的味道也不錯，所以大家都非常喜歡。那么經(jīng)常吃香菇，會給身體帶來哪些有用的功效呢?關(guān)于香菇的做法有很多，除了做成菜式，一些人也喜歡用它煲粥，多數(shù)食物都有禁忌，香菇的禁忌有什么?
1、預(yù)防感冒
很多人應(yīng)該不知道，香菇具有一定的預(yù)防感冒的作用。對于哪些抵抗力比較差的人，可以將香菇加入自己的飲食當(dāng)中，這樣能夠為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，也可以減少感冒的出現(xiàn)。特別是在冬季的時候，感冒的人數(shù)更多，此時吃香菇能夠預(yù)防感冒。
2、益氣安身
香菇是很有營養(yǎng)的一種食物，它也有益氣安神的作用，現(xiàn)在人們因為生活和工作的壓力，總是感覺自己的心情比較煩躁，晚上也會存在睡不著的情況，這個時候可以適當(dāng)?shù)某韵愎?，香菇會讓我們的情緒變得穩(wěn)定，也能夠幫助我們促進(jìn)睡眠。
3、幫助消化
消化不好的人，需要將香菇加入自己的飲食中，香菇可以幫助消化。一些人會有些消化不良，主要是因為腸胃功能受到了損傷，如果這個時候吃香菇，能夠讓大家更加有食欲，特別是孩子，小孩子基本都不喜歡吃飯，家長可以給孩子吃香菇改善這個問題。
4、清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功能，在古代的時候，醫(yī)生常常用香菇來解除天花等疾病，另外它對于一些下火也是特別有幫助的，所以對于一些平常容易上火的人可以多吃一點它。
5、聰耳益壽
香菇常常被稱為是長壽的人必吃的一種食物，它對于長壽的好處真的是特別多的。老年人經(jīng)常會有耳朵聽力不好，眼睛模糊的情況出現(xiàn)，吃香菇可以幫助耳朵變得更加的敏銳，對于長壽是特別有幫助的。所以對于一些中老年人可以多吃一點香菇，它可以讓大家變得更加長壽。
香菇的做法
香菇糯米飯
主料：糯米400克，豬里脊肉100克，
輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，
調(diào)料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克
做法
1、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘;
