2.鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。

　　3.將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調(diào)入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。

　　三、繽紛玉米羹

　　用料：玉米粒、火腿、香菇、速凍豌豆、雞蛋、胡蘿卜、水淀粉、鹽、胡椒粉、香油。

　　做法

　　1.香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。

　　2.豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。

　　3.鍋中倒入適量熱水，大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘.

　　4.然后倒入水淀粉，改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入，后調(diào)入鹽、胡椒粉和香油即可。

　　四、豆豉鯪魚玉米

　　原料：罐裝玉米粒1聽，豆豉鯪魚，青紅椒丁，蒜茸、精鹽、白糖、味精、色拉油各適量。

　　做法

　　1.豆豉鯪魚切成丁;玉米粒用水略沖洗，瀝凈水分。

　　2.凈鍋上火，倒入色拉油燒熱，先下入蒜茸炒香，再下入鯪魚丁煸香，然后下入玉米粒和青紅椒丁炒勻，調(diào)入精鹽、味精、白糖，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。

　　五、松仁玉米烙

　　原料：罐裝玉米粒1聽，松仁，雞蛋1個(gè)，白糖、濕淀粉、色拉油各適量。

　　做法

　　1.玉米粒入沸水鍋中汆一水，撈出搌干水分，納碗，加入雞蛋液、濕淀粉、白糖攪勻;松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。

　　2.不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉米粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松仁，用中火煎至底面色呈金黃時(shí)起鍋，后改刀裝盤即成。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道玉米的功效與作用都有哪些了嗎？你知道玉米怎么做好吃了嗎？小編推薦的玉米做法你都學(xué)會(huì)了嗎？大家在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┯衩?，不僅有那么多的好處，而且還可以幫助我們健康養(yǎng)生呢。