絕經(jīng)期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用黃豆植物雌激素進(jìn)行激素替代治療，補充體內(nèi)植物雌激素，可促進(jìn)陰道細(xì)胞增生。黃豆異黃酮是治療更年期綜合癥的主要成分。

　　2.心血管疾病

　　進(jìn)食黃豆蛋白質(zhì)每天40克，含有中等和高水平的異黃酮，6個月后，可降低絕經(jīng)期婦女患心血管疾病的危險。另一研究給膽固醇水平高的人平均每天進(jìn)食47克黃豆蛋白質(zhì)，可使總膽固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，這種效果可能與黃豆植物雌激素有關(guān)。

　　3.骨質(zhì)疏松

　　婦女如果在臨床絕經(jīng)期前幾年采用激素替代治療可防止骨丟失，至少達(dá)75歲。動物實驗已證實黃豆蛋白質(zhì)可增加骨形成。對人體受試者的報道，也證實了黃豆蛋白質(zhì)在短期內(nèi)能增加骨密度。

　　4.癌癥

　　黃豆異黃酮對乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌癥的發(fā)生、發(fā)展具有顯著的防治效果。通過比較研究說明，居民攝入豆制品及異黃酮的水平愈高，這些癌癥發(fā)病率就愈低。黃豆對絕經(jīng)前婦女乳腺癌的發(fā)生有顯著預(yù)防作用。

　　通導(dǎo)大便，黃豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。

　　5.抗缺鐵性貧血

　　黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

　　6、降糖

　　降糖，降脂黃豆中含有一種抑胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療效果。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質(zhì)含量和脂肪含量。

　　7.抗氧化及抗衰老作用

　　黃豆皂甙對阿霉素所致血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶的升高可顯著對抗，對阿霉素所致小鼠死亡有顯著保護(hù)效果。