紅豆又叫做相思豆，在很多的古詩(shī)里面都會(huì)寫(xiě)到紅豆，不過(guò)更多人想到紅豆的時(shí)候還是會(huì)想到它的補(bǔ)血、養(yǎng)血作用。紅豆的營(yíng)養(yǎng)很豐富，具有很多的作用，并且價(jià)格也很便宜。紅豆怎么吃?如果你在平時(shí)紅豆吃的比較少，那么不妨來(lái)看看下面的文章做個(gè)了解吧!
健脾益腎
紅豆具有健脾的作用，而且經(jīng)常吃還可以補(bǔ)腎，這是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠幫助增加我們的活力。在吃紅豆的時(shí)候不妨搭配上蓮子和百合，這樣就能達(dá)到益氣和補(bǔ)益的效果。假如平時(shí)經(jīng)?？人?，肺不好，吃點(diǎn)紅豆也具有緩解癥狀的效果。
清熱解毒
多數(shù)人都知道綠豆可以清火，其實(shí)紅豆也同樣具有降火的作用。在夏季的時(shí)候人是很容易中暑、上火的，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)紅豆，可以有效的幫助排毒。另外紅豆還具有解酒的效果，如果不小心酒喝得比較多了，感覺(jué)到不舒服，可以吃點(diǎn)紅豆來(lái)緩解。
利尿消腫
吃紅豆還具有利尿的作用，因?yàn)榧t豆里面含有一種叫做原皂角甙的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)能夠達(dá)到利尿的效果。普通人對(duì)于利尿沒(méi)有太大的需求，但是患有心臟病或者是肝硬化、腎病的患者，常常會(huì)有腹水以及少尿的情況，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)紅豆就能夠幫助利尿消腫。
調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會(huì)引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
補(bǔ)血養(yǎng)血
紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代生育過(guò)后，會(huì)喝紅豆湯來(lái)補(bǔ)血，效果極佳。
紅豆怎么吃
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
