小麥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷碾s糧食品，對我們的身體健康能夠產(chǎn)生一定的影響，那么小麥的具體作用有什么?怎樣吃小麥能達到好的效果呢?食用小麥又有哪些的禁忌呢?如果你想要知道，接下來，我將為大家詳細的介紹一下這一產(chǎn)品。

　　小麥的作用

　　促進代謝

　　小麥具有促進人體新陳代謝加快的作用，是因為小麥中含有的很多物質(zhì)都可以使腸道的消化加快，從而促進人體的代謝加快。它還可以起到促進各種食物的吸收，幫助人體補充大量的營養(yǎng)元素，比如人體所需的的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)。

　　補充營養(yǎng)

　　小麥中含有非常豐富的營養(yǎng)成分，但它的脂肪含量特別的低，可以幫助減肥的朋友們到達很好的瘦身效果。它含有的蛋白質(zhì)、淀粉等成分都是人體必須的物質(zhì)，它可以起到補充營養(yǎng)的作用，還可以在一定程度上起到增加自身免疫力的效果。

　　止血散血

　　小麥在一定程度上有止血以及散血的作用，早在很多年以前，我們的祖先就發(fā)明了將小麥磨成面狀抹在自身的傷口上就可以起到止血的效果。它不僅可以外敷，還可以內(nèi)服，如果出現(xiàn)胸腔有淤血，也可以使用小麥來止血。

　　養(yǎng)心益脾

　　其可入心、脾二經(jīng)，具有養(yǎng)心氣的作用，還可補虛、益脾。對于某些情況下產(chǎn)生的煩悶、煩躁感覺，它在一定程度上也可以緩解。

　　清熱潤燥

　　因其味甘且性清涼，因而具有良好的清熱、消燥、養(yǎng)陰除煩作用，還有緩解口渴的作用。

　　治療水腫

　　小麥對于某些具體疾病有緩解作用，如水腫、小便淋痛等。

　　小麥的吃法

　　黑豆小麥粥

　　材料

　　黑豆30g、小麥仁30g、粳米100g、大棗5枚、輔料水適量

　　做法