4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

　　5、再放入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火即可

　　二、黑芝麻紅棗粥

　　準(zhǔn)備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克

　　制作過程

　　1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;

　　2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

　　3、紅棗洗凈去核;

　　4、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;

　　5、然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;

　　6、調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　功效：快餐主食，秋季養(yǎng)生調(diào)理，營養(yǎng)不良調(diào)理，補(bǔ)血調(diào)理，貧血調(diào)理。

　　黑芝麻的禁忌

　　1、黑芝麻的補(bǔ)益作用顯著，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不僅有烏須發(fā)的功效，研究表明，黑芝麻中的維生素E也非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。但是，忌用維E的患者則不能大量食用黑芝麻糊。

　　2、黑芝麻糊中含有豐富的油脂，可用于防治老年血虧津少的大便燥結(jié)，與蜂蜜同用更具緩瀉作用，但不宜用于脾虛的患者。

　　3、陰虛火旺者，即經(jīng)常上火，手心，足心發(fā)熱，臉色潮紅的人，好不要多吃黑芝麻糊，否則會加重這些癥狀。

　　4、芝麻與雞肉食物相克。雞肉與芝麻同食，嚴(yán)重的會導(dǎo)致死亡，所以吃黑芝麻糊的時候好不要搭配雞肉食品一同食用。

　　5、慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻糊，否則會加重腹瀉等腸胃不適的癥狀。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效，我們現(xiàn)在對黑芝麻應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃黑芝麻的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃黑芝麻的時候要知道它的禁忌。