雪蓮果幾乎不使用化肥，而僅僅使用發(fā)酵過的農(nóng)家肥，同時(shí)對(duì)灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透，而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。

　　盡量購(gòu)買應(yīng)季，少買反季節(jié)。 雪蓮果的生長(zhǎng)是有著季節(jié)性的，比如說春季的草莓、春夏之交時(shí)的桃子等等，當(dāng)處于某個(gè)水果的收獲季節(jié)時(shí)，市場(chǎng)上會(huì)大量供應(yīng)，這樣的話這類水果的價(jià)格就會(huì)比較低。

　　盡量購(gòu)買本地的雪蓮果，少買外地或外國(guó)的。每一個(gè)地方，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件，肯定都會(huì)出產(chǎn)比較有特色的水果。

　　購(gòu)買要適量，千萬不要造成無意中的浪費(fèi)。水果的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時(shí)間都 有要求，普通家庭根本不可能長(zhǎng)期保存好水果。

　　雪蓮果的栽培技術(shù)

　　1985年日本琦玉縣引種成功，通過多種途徑進(jìn)入我國(guó)，已在云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北引種栽培成功。生產(chǎn)示范面積逾96公頃。產(chǎn)品多用于出口，部分進(jìn)入超市。

　　整地與起壟

　　選擇排灌方便的沙壤好地，每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農(nóng)藥，采用行距1米，株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進(jìn)行預(yù)防。

　　定植

　　定植時(shí)期各地不同，一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時(shí)即可定植，保護(hù)地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側(cè)枝進(jìn)行扦插定植。

　　管理

　　栽植后當(dāng)苗高20厘米時(shí)要澆水保墑，并結(jié)合除草，對(duì)植株進(jìn)行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補(bǔ)充，注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時(shí)排水，當(dāng)莖桿生長(zhǎng)到1米左右時(shí)，會(huì)在基部生出分蘗枝，如生長(zhǎng)旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)一般的可適當(dāng)選留1-2個(gè)分蘗枝生長(zhǎng)，為了擴(kuò)大繁殖，對(duì)掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插，生長(zhǎng)到晚秋將有大量的種球收獲。

　　果實(shí)的收獲

　　到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實(shí)，南方可以留在地里越冬，隨時(shí)采挖出售，北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實(shí)3公斤，高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤。

　　留種

　　雪蓮果采挖后，將果實(shí)上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。