草莓醬做成奶排包營(yíng)養(yǎng)美味

　　主料 荷蘭乳牛乳酪牛奶200ml 雞蛋一個(gè) 黃油40g 奶粉50g 淡奶油50g。

　　調(diào)料 食鹽5g 白糖40g 酵母(干)10g。

　　草莓醬奶排包的做法

　　1.面包機(jī)內(nèi)倒入牛奶。

　　2.加全蛋液(稍微剩下一點(diǎn)之后上色用)。

　　3.一角加糖一角加鹽，倒入奶粉和淡奶油。

　　4.加入高粉低粉。

　　5.面粉上挖個(gè)小窩放入酵母。

　　6.開(kāi)始“和面程序”，十分鐘后關(guān)閉加入黃油，重新開(kāi)始和面程序(和面程序默認(rèn)是二十分鐘，這樣一共是半小時(shí))。

　　7.到時(shí)間可以把面團(tuán)拿出自己揉一下也可以省略此步驟，開(kāi)始“發(fā)面團(tuán)”程序(面包機(jī)發(fā)面是一個(gè)半小時(shí)，要在程序結(jié)束前二十分鐘拿出面團(tuán)，否則會(huì)過(guò)度)。

　　8.面團(tuán)發(fā)好了，是之前的兩倍大，取出，輕壓排氣。

　　9.分成六個(gè)小劑子，松弛十五分鐘。

　　10.把面團(tuán)壓扁，包入草莓醬。

　　11.封口朝下放在烤盤(pán)上。

　　12.烤箱100度上下預(yù)熱之后關(guān)掉電源，把烤盤(pán)放入烤箱二發(fā)至兩倍大(約一個(gè)多小時(shí))。

　　13.取出，表面刷全蛋液，烤箱預(yù)熱160度，中層20分鐘(隨時(shí)觀察，上色后要蓋錫紙，防止表皮顏色過(guò)深)。

　　14.取出涼涼。

　　15.軟軟嫩嫩奶香味十足，真的超贊哦。