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奇異果的營養(yǎng)價值 吃奇異果好處及注意點(9)

  奇異果怎么去皮

  吃奇異果不僅能幫助補充維生素,而且還能防治多種疾病。但是不少人吃奇異果容易過敏,甚至危機生命,專家分析,奇異果過敏主要在其皮上,這點和芒果類似,所以奇異果吃的時候是需要去掉皮的,奇異果怎么去皮呢?

  奇異果去皮可以說是一個技術(shù)活。一定要挑選成熟了,但不是很軟的奇異果。怎么就知道硬度適中呢。可用手按奇異果的表面,如果能凹下去點,大感覺里面還硬的話,就可以了?;蛘呤菍①I來的特別硬的奇異果和蘋果放在紙袋中,兩天后,蘋果散發(fā)的乙烯就能將奇異果催熟,這樣的奇異果正適合剝皮。

  方法一

  開始剝奇異果的皮了。首先用水果刀將奇異果兩端的雜質(zhì)去掉,并露出里面的果肉。然后用一個鐵質(zhì)的調(diào)羹沿著奇異果的邊緣插進去,一定是要在外皮的里面。轉(zhuǎn)完一圈后,再挑破奇異果外皮,然后整個外皮斷開一個面后,整個皮就下來了。

  方法二

  先將奇異果的兩端切開,然后在從中間切一刀,使奇異果一切為二,然后將其中的一半奇異果的果肉向上,再用刀子沿著外皮慢慢地挖,這樣半快完整的果肉就出來了。再用同樣的方法,將另半塊奇異果的皮剝掉。

  方法三

  也是先將奇異果兩端的切掉,然后拿一個牙簽,順著果肉和皮只見的間隙,一點點地挖,剝皮的時候一定要小心和耐心,要不一不小心可能就會弄壞。

  以上介紹的三種奇異果去皮的方法,只要有耐心,一般還是能較完整地將奇異果的皮去掉的。而且這三種方法,不會造成果肉浪費。很多人在吃奇異果的時候,就是用手直接去皮,這樣會使很多果肉都在去皮的時候被丟掉了。所以還是需要學(xué)學(xué)奇異果去皮方法的。

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