作法：先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗凈，切開;生姜洗凈，去皮，切絲;粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。

　　主治：體弱血虛、眩暈

　　番茄豬肝粥具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

　　由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。

　　番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡。

　　蜂蜜西紅柿汁的做法

　　1.番茄洗凈，放入沸水中燙一下，去皮，切成塊。

　　2.將番茄塊倒入攪拌機(jī)中或手工用面棍壓碎(不想洗攪伴機(jī))，倒入牛奶、蜂蜜攪拌均勻即可。

　　服用方法

　　新番茄適量，洗凈壓取汁液，一玻璃杯汁液添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻。每天飲服2-3次，能增強(qiáng)食欲，回憶消化過程，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，增進(jìn)造血功能，并可促進(jìn)膽固醇代謝正常化及體內(nèi)酸堿平衡。

　　功效說明

　　番茄含有番茄紅素，有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。

　　蜂蜜有護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長(zhǎng)壽、改善睡眠等功效