如何挑選櫻桃

　　1、看顏色

　　櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

　　2、看表皮

　　大家吃水果的時候怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。

　　3、看形狀大小

　　在市場上挑選櫻桃時候經(jīng)常看到有的櫻桃個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為櫻桃個頭大的，整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

　　4、看果實光澤度

　　無論什么水果品種，表皮發(fā)亮的健康好的。櫻桃也不例外。

　　5、看果梗

　　看果梗應挑選綠顏色的，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

　　6、看櫻桃有無褶皺

　　櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質(zhì)或缺失水分。

　　櫻桃怎么保存

　　新鮮的櫻桃一般可以放 3-10天，不過要放到保鮮冰箱里，1度左右的，冬天也可以放到陰涼的地方，不建議存放太長時間。還有保存時候不要洗，千萬不要洗，吃多少洗多少。

　　櫻桃性溫熱，不宜多食;熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時應小心中毒。

　　注意事項

　　櫻桃購買回來應立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的櫻桃即使在冰箱中也很容易變質(zhì)，如清洗后保存，切記應將果體上水分充分晾干。在適當?shù)谋４鏃l件下，櫻桃可保存多7天時間。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道櫻桃的營養(yǎng)價值及功效都有哪些了嗎？小編介紹的櫻桃的佳吃法你都學會了嗎？大家在平時可以適當?shù)氖硻烟?，但是千萬不能多吃，為了自己的健康，請合理膳食！