天氣漸暖，市面上的草莓又多了起來(lái)。很多人對(duì)草莓的喜愛(ài)，可謂是經(jīng)久不衰。不少人開(kāi)始不滿(mǎn)足于吃草莓，周末的時(shí)候，還會(huì)帶著家人去草莓種植基地親自采摘。不僅可以買(mǎi)到放心草莓，還平添了不少鄉(xiāng)野的樂(lè)趣。但是，我們不可能每次吃草莓，都要驅(qū)車(chē)數(shù)公里去農(nóng)村采摘，時(shí)間、金錢(qián)上都耗費(fèi)太大了。
通常，我們都是在水果店、超市、菜市場(chǎng)等地方購(gòu)買(mǎi)草莓的。這真是一種讓人百吃不厭的水果，不僅甘甜多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且果肉肥厚、入口即化。無(wú)論老幼，都不用考慮咬不動(dòng)、嚼不爛的情況。
草莓是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的水果，其富含果糖、果酸、氨基酸和多種維生素及各種礦物質(zhì)。并且，這些營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體吸收，對(duì)明目養(yǎng)肝、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便、預(yù)防動(dòng)脈硬化有著積極的作用。更可貴的是，草莓中的鞣酸含量很高，它可以阻止人體對(duì)致癌物質(zhì)的吸收，甚至能吸附這類(lèi)物質(zhì)，并排出體外，從而具有防癌的功效。
二、哪種草莓不能買(mǎi)
草莓的營(yíng)養(yǎng)功效那么多，特別是現(xiàn)在正當(dāng)季，一定要多吃一些。但也有一些果農(nóng)，卻從中找到了商機(jī)，他們將賣(mài)相不好，甚至是還沒(méi)長(zhǎng)熟的草莓用激素催大、催熟，使這些草莓看起來(lái)特別誘人，就不愁賣(mài)不出去了。
我們說(shuō)，食物都是綠色、純天然的好，雖然果農(nóng)使用的膨大劑對(duì)人體的傷害不大，但萬(wàn)一食用過(guò)量，肯定會(huì)對(duì)身體造成損傷的。特別是家里有小孩的話，在生長(zhǎng)發(fā)育期，食用大量的激素，相信是每個(gè)家長(zhǎng)都不愿接受的。那么，如何才能挑選到?jīng)]有被使用激素的草莓呢?記住，這些草莓不能買(mǎi)。
1、奇形怪狀
有些草莓的個(gè)兒很大，形狀也不規(guī)則，有些地方會(huì)突然凸起，而掰開(kāi)之后，卻是空心的。這種草莓極有可能被使用了激素，不要購(gòu)買(mǎi)。正常的草莓是圓錐形的，表面較平整。
2、顏色不均勻
我們?cè)谔暨x草莓的時(shí)候，應(yīng)選擇那種果體全紅的、色澤鮮亮的;不要選擇半紅半青的草莓。被使用了激素的草莓顏色是不均勻的，且光澤度不夠，在果柄處會(huì)出現(xiàn)青紅分明的現(xiàn)象。
