牛油果雖然在我們?nèi)粘Ｉ钪惺潜容^常見的，但是很多都不會選擇購買，因為購買回來的時候不知道怎么吃，那么你們知道牛油果應(yīng)該怎能吃嗎?在日常的生活中吃牛油果會有什么樣的好處呢?下面就讓我們一起去看看吧。
一、直接吃
牛油果比較常見的一個吃法就是直接吃，也是比較常見的一種吃法，我們將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，很多人第一次吃可能會不太習(xí)慣。
二、做沙拉
將牛油果做成沙拉也是比較好的一種做法，我們可以把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
三、涂在面包片上
牛油果涂在面包上食用也是很多人比較喜歡食用的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
四、做奶昔
牛油果奶昔
材料：新鮮牛油果1顆，香蕉1根，低脂酸奶1/2杯，蜂蜜。
1.牛油果去皮去核，將其中半個切成小塊后待用。
2.香蕉去皮，切成2厘米左右的小塊后待用。
3.將所有原料放入攪拌機中。
4.盡可能將其攪拌均勻，以沒有大塊果肉為佳，后倒入杯中即可。
五、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
六、蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm-1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
七、做湯
由于牛油果細膩的質(zhì)地，用它來做湯底再好不過了，不僅能使湯更加香濃，而且更能增添特殊的風(fēng)味。
