2)橙子去頭去尾后，對半切。
3)削掉果肉。
4)橙皮放鍋里，加入沒過橙皮的水煮至沸騰，倒掉水瀝干稍涼再加入足量的水煮至沸騰。
5)待涼用湯勺刮去橙皮上的白色纖維層。
6)切成條。
7)糖+水煮至110℃加入檸檬汁。
8)沸騰后加入切好的橙皮。
9)溫度保持在110℃煮30分鐘左右，煮至橙皮呈透明狀，趁熱直接倒入密封罐中密封保 存。
10)也可以裹上分量外的砂糖風干保存方便食用。
(1)服藥忌食橙子
橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用磺胺類藥物、安體舒通、維生素和補鉀藥物時，不要吃橙子。
(2)飯前或空腹不宜吃
橙子好處雖多，但不能多吃，建議不要空腹吃橙子，因為橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
(3)陰虛體質(zhì)者要少吃
橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
(4)忌鮮橙皮泡茶飲
摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學制劑，對果肉沒有影響，但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水當茶飲，有損健康。
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效，橙子的吃法和橙子的禁忌。全面的了解了橙子后，很多人會更喜歡橙子，橙子可以直接吃，還可以做成果汁，但是吃橙子一定要適量。
