桃子的水分含量是很高的，而且味道很甜，是多數(shù)人都比較愛吃的一種水果。桃子的功效有哪些？如果我們常吃桃子的話，其實對于健康是很有益處的。桃子的禁忌大家都知道嗎？吃的時候不要吃錯了。桃子的吃法有哪些？

　　桃子的功效

　　桃有助于對抗癌癥

　　桃子中含有一些多酚類的物質(zhì)，也就是酵素，這種成分可以起到抗衰老的作用，還能防止癌癥的發(fā)生。我們知道癌癥多數(shù)都是發(fā)生在老年人身上的，因為他們的身體都老化了，集體功能退化，如果能在平時常吃桃子，其實就能防癌。

　　桃有助于預防便秘

　　桃子中含有的膳食纖維是比較多的，和其他的水果相比也算是比較豐富的。在我們便秘的時候，應該多吃一些這樣的水果，這樣腸道的蠕動速度加快了，便秘的問題就會得到緩解了。每天吃一個桃子，便秘就會遠離你哦！

　　桃有助于美容護膚

　　桃子對于美容也可以起到一定的效果，桃子中含有的維生素以及各種礦物質(zhì)，都是對于保濕、美白很有效果的。如果我們在平時有皮膚干燥、暗黃、長斑的問題，那么可以常吃一些桃子，這樣肌膚會變得白皙、光滑。

　　除了桃肉，桃核仁也有很多功效

　　桃仁有助于對抗凝血

　　桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　桃仁有助于止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

　　桃仁有助于肝臟膽囊的健康

　　桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈，促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

　　桃子的吃法

　　桃子醬

　　桃子果醬是一道以桃子、麥芽糖、砂糖、檸檬等材料制作的果醬。試想一下，制作好的桃子果醬，放到冬天，當我們打開瓶子，滿滿的果肉粒出現(xiàn)在眼前，真是享受!特別是配上白土司，那種滋味簡直妙不可言。

　　原料

　　桃子去皮去核后重量500克、白糖250克、檸檬汁(半個)或白醋25克。

　　做法