藍(lán)莓現(xiàn)在一年四季都可以看到，本身具有很多的功效，它能夠保護(hù)人們的視力，還可以提高記憶力。藍(lán)莓的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓是很常見(jiàn)的一種護(hù)眼水果，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗{(lán)莓中含有豐富的花青素，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)到了身體中可以活化視網(wǎng)膜功能，經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，并改善眼部微血管供血，還可以緩解視覺(jué)疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。
2、美容抗衰
多吃一點(diǎn)藍(lán)莓能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，藍(lán)莓中含有的花青素種類十分豐富，它可以說(shuō)是人類發(fā)現(xiàn)的比較強(qiáng)的抗氧化劑，這個(gè)物質(zhì)到了身體中能夠提高氧化應(yīng)激水平，還可以有效的清除自由基，在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓能夠防止皮膚提早產(chǎn)生皺紋，淡化色斑。
3、提高記憶力
藍(lán)莓是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，它含有的物質(zhì)能夠改善大腦，延緩記憶力衰退。大家可以每周至少吃一次藍(lán)莓，這樣做能夠幫助人們延緩大腦認(rèn)知能力下降，藍(lán)莓中含有豐富的抗氧化成分，這個(gè)物質(zhì)能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，有助于防止記憶力減退。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來(lái)了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
