4.煮爛的山楂放入料理機(jī)打成泥。

　　5.把打好的果泥整張撕下來，切開，卷成卷，果丹皮就做好了，用保鮮膜包起來防止變干。

　　2、山楂糕

　　材料: 山楂500g，冰糖適量，少許水

　　做法

　　1.山楂去頭、去尾、去核，煮軟，放涼，料理機(jī)打碎。

　　2.冰糖加水融化，倒入山楂泥，開小火，不停攪拌，約30-40分鐘，

　　3.倒入碗中放涼，再切塊即可

　　3、山楂枸杞子粥

　　材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

　　做法

　　1.將山楂、枸杞子、大米洗凈。

　　2.一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。

　　山楂的禁忌

　　1、兒童若長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。

　　2、孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時(shí)，酸甜可口的山楂常是她們的愛。其實(shí)，孕婦是不宜多吃山楂的，特別是干山楂，干山楂的活血作用比較強(qiáng)，因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用，所以不適宜孕婦吃。

　　3、有些人不宜多吃山楂 ，中醫(yī)上有種說法：“山楂只消不補(bǔ)”，脾胃虛弱者不宜多食。

　　4、山楂可促進(jìn)胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸，食用過多，鞣酸會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了山楂的功效，我們現(xiàn)在對(duì)山楂應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山楂的朋友，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果。