特點：酸甜適度、清脆可口。

　　翡翠白玉雙絲卷

　　主料：黃瓜兩根，西瓜皮若干，較完整生菜葉片若干張

　　調(diào)味料：原味酸奶250-500毫升，鹽、蜂蜜各少許

　　制作方法

　　1、將黃瓜和西瓜去皮刨成絲，用鹽腌數(shù)分鐘;生菜葉略燙一下。

　　2、將雙絲略微擠干，加酸奶蜂蜜攪拌，有可能的話可以再加些檸檬汁。

　　3、用生菜葉將酸奶拌好的雙絲裹起，即可食用。

　　特點：清香撲鼻，別具風(fēng)味。

　　涼拌西瓜皮

　　主料：西瓜皮400克

　　調(diào)味料：醬油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少許

　　制作方法

　　1、把瓜皮的紅肉除凈，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器內(nèi)加鹽腌片刻。

　　2、瓜皮倒去鹽水，加入少量醬油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。

　　特點：清香爽口。

　　西瓜的禁忌

　　孕婦不宜食用

　　產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

　　經(jīng)期中的女生不宜食用

　　女生經(jīng)期中體質(zhì)也比較許諾，免疫力降低，好不要吃西瓜這種寒涼之物。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西瓜的功效，我們現(xiàn)在對西瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃西瓜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養(yǎng)的水果。