桃子是人們都很喜歡的一種水果，它吃起來(lái)甘甜多汁，外貌也非常好看，營(yíng)養(yǎng)豐富比較適合人們食用，那么大家知道吃桃子的功效有哪些嗎?桃子的吃法有很多，可以直接吃，還能夠做成甜品和果汁，大家知道吃桃子的禁忌有哪些嗎?

　　桃子的功效

　　1、常吃桃子對(duì)我們的身體非常好，在桃子里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的能量。特別是在夏季的時(shí)候，天氣比較炎熱，容易造成食欲不振，此時(shí)大家常吃桃子，既能補(bǔ)充人體所需的能量，還可以起到健脾開(kāi)胃的功效。

　　2、在桃子里面含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠很好的改善人體的腸道環(huán)境，它還能夠很好的吸附毒物質(zhì)，為益生菌提供食物，這樣就能夠很好的增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，所以經(jīng)常吃桃子能夠有效的預(yù)防胃腸疾病以及便秘。

　　3、桃子果肉里面含有人體需要的鈣、磷、鐵等微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它也含有豐富的維生素B和C，這些物質(zhì)能夠起到很好的養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的功效，在平時(shí)一旦出現(xiàn)了干咳、咳血、盜汗等癥狀，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某蕴易悠鸬筋A(yù)防和治療的作用。

　　4、桃子的含鐵量非常豐富，又含有維生素C，所以桃子是缺鐵性貧血患者理想的輔助水果。大病初愈后，氣血虛虧，面黃肌瘦，心悸氣短者可以適量的食用桃子。

　　5、桃子中的鉀含量豐富，鈉的含量少，經(jīng)常食用可以預(yù)防因?yàn)槿扁浺鸬娜頍o(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等。除此之外鉀還能維持神經(jīng)、肌肉、心肌的正常功能和降低血壓等功效。經(jīng)常食用桃子還能預(yù)防心血管疾病。

　　6、孕婦孕期出現(xiàn)水腫，適量的食用桃子可以減輕水腫現(xiàn)象。

　　7、桃子中還含有多酚類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入人體能夠影響激素的分泌，有助于調(diào)節(jié)人體正常的內(nèi)分泌。

　　8、此外經(jīng)常食用桃子還有抗衰老和美白的功效，愛(ài)美的女性可以經(jīng)常食用點(diǎn)桃子。

　　桃子的吃法

　　蜜桃果醬

　　準(zhǔn)備食材調(diào)料：水蜜桃3個(gè)、冰糖60克、檸檬汁20毫升

　　第一步：桃子放入容器中，加入清水，加兩小勺鹽，用手搓洗干凈，可以多清洗幾遍。

　　第二步：清洗好的桃子用削皮刀去皮，桃子皮留著備用。桃子肉對(duì)半切去核，切片，然后再切成桃子丁。喜歡吃果肉的朋友，桃子丁可以切大些。

　　第三步：把切好的桃子丁放入大碗中，加入冰糖拌勻靜置30分鐘。

　　第四步：取奶鍋加入100毫升清水，桃子皮下鍋，煮至顏色完全褪去后，撈出桃子皮丟掉。

　　第五步：剩余的桃子水中下桃子果肉丁，開(kāi)中小火熬煮，煮的過(guò)程中把產(chǎn)生的浮沫撇去。