第二、制成藍(lán)莓酸奶
材料：藍(lán)莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起放入榨汁機(jī)中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅(jiān)果和麥片的還可加麥片和堅(jiān)果一同實(shí)用。
第三、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。
第四、自制藍(lán)莓雪糕冰激凌
材料：準(zhǔn)備藍(lán)莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖適量。做法：將藍(lán)莓洗凈，連同冰淇淋倒入榨汁機(jī)中，打成漿液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷凍約一小時(shí)即可食用。藍(lán)莓汁與冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
第五、自制藍(lán)莓果醬
準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁，用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可?；?。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
1、腹瀉和腸胃不適不宜吃：藍(lán)莓里面會有很多的水分，同時(shí)膳食纖維也是比較豐富的，在平時(shí)生活中吃了以后可以達(dá)到一個潤腸通便的效果，會加快胃腸道的蠕動，甚至還會引起腹瀉的癥狀再次出現(xiàn)加重。
2、不宜過量：藍(lán)莓是生活中常見的一種水果，味道酸甜，但是里邊會有一些草酸鹽成分，如果一次性吃的太多，會對胃腸道黏膜造成一定的刺激性，造成胃腸道不舒服，影響鈣質(zhì)更好吸收和利用。
3、糖尿病患者不宜吃：藍(lán)莓味道酸甜，里面含有的糖分是特別多的，如果糖尿病的患者食用以后，會造成體內(nèi)的糖分?jǐn)z入過多，影響正常的代謝時(shí)，血糖數(shù)值升高，加重身體不適癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的好處，藍(lán)莓價(jià)格不貴，味道也很好，大家可以將藍(lán)莓加入到自己的飲食中，在空閑的時(shí)候，大家還能將其做成很多美食，大家在吃藍(lán)莓時(shí)要知道它的禁忌。
