長(zhǎng)期高脂肪飲食還可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，增加患冠心病、中風(fēng)等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，為了維護(hù)心血管健康，一天吃核桃的數(shù)量要有所控制?？梢园押颂耶?dāng)作日常的小零食，每次吃1-2個(gè)，同時(shí)要注意減少其他高脂肪食物的攝入，保持脂肪攝入的平衡。
4、營(yíng)養(yǎng)全面很重要，多樣飲食更健康
雖然核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，但它并不能提供人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)。如果一天吃太多核桃，而忽略了其他食物的攝入，就容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡。人體需要多種營(yíng)養(yǎng)素來維持正常的生理功能，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。
單一地依賴核桃，無法滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求。所以，在吃核桃的同時(shí)，要保證飲食的多樣性，攝入足夠的蔬菜、水果、谷物、肉類等食物，這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。一般來說，一天吃3-4個(gè)核桃，同時(shí)搭配其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，是比較合理的選擇。
5、搭配食用有講究，營(yíng)養(yǎng)吸收更高效
吃核桃時(shí)，搭配也很重要。核桃可以和牛奶搭配食用，牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與核桃中的營(yíng)養(yǎng)成分相互補(bǔ)充。在早餐時(shí)，喝一杯牛奶，吃1-2個(gè)核桃，既能提供飽腹感，又能讓營(yíng)養(yǎng)更加全面。
還可以將核桃與紅棗一起煮粥，紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，與核桃搭配，能增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。另外，搭配一些富含維生素C的水果，如橙子、獼猴桃等，維生素C能促進(jìn)核桃中鐵等礦物質(zhì)的吸收，提高營(yíng)養(yǎng)的吸收效率。
核桃美味又營(yíng)養(yǎng)，適量食用，能讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，保持身體的健康。大家一定要根據(jù)自己的身體狀況和實(shí)際情況，合理控制核桃的攝入量。讓我們?cè)诤颂业莫?dú)特風(fēng)味中，找到健康與美味的平衡！
