蛋黃

　　蛋黃中含有蛋黃素、鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。

　　木耳

　　木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。

　　貝類食物

　　貝類食物有很多，像是扇貝就是非常不錯(cuò)的一類食物，不僅僅能夠?yàn)槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)，而且它可以減少脂肪的攝入，可以將各種酸性物質(zhì)提供給大腦，能夠讓大腦慢慢的激發(fā)其潛能，從而讓大腦提高情緒。

　　當(dāng)然，很多人都把扇貝當(dāng)做輔食來食用，他能夠更加容易地為大腦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　　花生

　　花生主要是因?yàn)槔锩婧幸恍┞蚜字軌蜃饔糜谏窠?jīng)系統(tǒng)，所以，對(duì)大腦才起到了一定的作用，經(jīng)常吃花生的人，往往不利于血液在血管內(nèi)部形成一些斑塊。

　　提高記憶力的4款偏方

　　1.杞子淮山燉豬腦

　　材料:豬腦1副，淮山30克，枸杞子10克。

　　制作：將淮山、枸杞子洗凈，豬腦洗凈，挑去軟膜和血絲一齊放入燉盅內(nèi)， 加開水適量，燉忠加蓋，文火隔開水燉三小時(shí)，調(diào)味即可。

　　用法:佐餐食用。每周吃2次。

　　適用范圍：神經(jīng)衰弱、記憶力差者

　　2.杞棗煲雞蛋

　　材料：枸杞20克、紅棗50克，雞蛋2只

　　制作：將枸杞、紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加淸水適量煮沸。雞蛋磕入鍋中，煮熟后即可食用。