大家對八角茴香比較了解吧，它一般用于食物的調(diào)料，八角茴香油就是從茴香中提煉出來的，它可以增加食物的香味，還可以促進消化，因此，很受人們的歡迎，今天小編分享了相關(guān)內(nèi)容。希望大家喜歡。

　　八角茴香油

　　我們在日常的食用中，會遇到八角茴香油，它作為調(diào)味劑出現(xiàn)，并且能夠達(dá)到的食用價值和藥用價值，一點也不次于茴香。因此我們也應(yīng)該對八角茴香油多進行了解。

　　藥理作用

　　1. 抗菌作用

　　體外實驗表明：醇提取物對革蘭陽性細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌等有抑菌作用, 其作用與青霉素鉀鹽20單位/ml。

　　對革蘭陰性細(xì)菌如枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等亦有抑菌作用, 其作用與硫酸鏈霉素50單位/ml。

　　相似;對真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水楊酸。

　　2. 抗組胺作用

　　乙醇提取物(1:50)對離體豚鼠氣管有抗組胺作用, 其作用快、強而且持久。

　　3.八角茴香刺激作用

　　揮發(fā)油中的茴香醚具有刺激作用，能促進腸胃蠕動，可緩解腹部疼痛;對呼吸道分泌細(xì)胞有刺激作用而促進分泌。可用于祛痰。

　　4.升白細(xì)胞作用

　　本品提取物甲基胡椒酚，給正常家兔和猴iml00mg/只，給藥后24小時白細(xì)胞為給藥前150%，給藥后24小時出現(xiàn)升白現(xiàn)象，連續(xù)用藥白細(xì)胞連續(xù)增加，對化療和放療病人的白細(xì)胞減少癥有較好療效。

　　5.具雌激素活性

　　本品所含茴香腦具有雌激素活性，其活性為50小鼠M.U./ml或100大鼠單位(R.U./ml)。