銀耳燉雞蛋
材料
雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個
做法
1、銀耳泡發(fā)后，去蒂洗凈撕成片，鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透為止。
2、南瓜切去1/3，去籽，裝入煮好的銀耳。
3、再加入雞蛋，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。
昂刺魚燉雞蛋
材料
雞蛋4個、鹽10克、昂刺魚1條
做法
1、把昂刺魚放油里煸炒一下
2、把雞蛋打碎
3、加入水，鹽，攪拌均勻，放入魚，放蒸鍋蒸20分鐘!
結語：經過小編的介紹，大家是不是對燉雞蛋的制作方法有了進一步的認識了呢?燉雞蛋可以完美的鎖住雞蛋的營養(yǎng)，而且還大限度的保留了雞蛋的鮮美味道。如果您喜歡本小編的介紹，那就請您感覺試試吧。
