做法：車(chē)前草洗凈，加半鍋水開(kāi)始煮。

　　煮到沸騰時(shí)加入紅棗和冰糖再次煮開(kāi)。

　　5轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘，加入枸杞，煮10分鐘左右即可。

　　注意事項(xiàng)

　　車(chē)前草全身都是寶，其性味甘寒無(wú)毒，清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目。

　　車(chē)前湯

　　材料：新鮮的車(chē)前草、食用油、蔥花、食鹽、姜絲、味精、咸菜、花椒。

　　做法：將所有的調(diào)味品放入油鍋中翻炒一下，然后加入適量的清水，水開(kāi)之后放入車(chē)前草，熬煮兩分鐘之后加入香菜以及味精就可以出鍋服用了。

　　車(chē)前草拌鴨腸

　　材料：車(chē)前草、鴨腸、食鹽、蒜蓉、枸杞、調(diào)味品。

　　功效：將鴨腸加入食鹽抓揉后腌兩個(gè)小時(shí)，然后清洗干凈。

　　將車(chē)前草洗干凈之后放入開(kāi)水中焯一遍，隨后取出放入涼水中，將鴨腸放入開(kāi)水中燙煮三分鐘。

　　起鍋之后過(guò)涼水，瀝干水分;將所有的食材還有調(diào)味品一起放入干凈的盤(pán)子中攪拌均勻，這樣就可以直接服用了。

　　枸杞大棗車(chē)前草

　　材料：枸杞、大棗、車(chē)前草。

　　做法：將車(chē)前草洗干凈之后放入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮;水開(kāi)之后加入紅棗，然后小火熬煮二十分鐘;后加入枸杞熬煮十分鐘之后就可以了。

　　車(chē)前草對(duì)于身體的好處是有很多的，不僅可以作為一味中藥，同時(shí)也是一種常見(jiàn)的食材，味道很不錯(cuò)，烹飪方法也非常的簡(jiǎn)單。

　　不過(guò)需要注意的是，車(chē)前草雖好但不能長(zhǎng)期服用。日常服用的時(shí)候一定要適量，并且一些體質(zhì)比較虛弱或者是容易過(guò)敏的人群應(yīng)該謹(jǐn)慎服用，避免對(duì)身體造成嚴(yán)重的后果。

　　平時(shí)如果身體出現(xiàn)了痢疾、咽喉腫痛、牙疼、耳痛，或者是女性月經(jīng)增多的情況，服用車(chē)前草都能夠很好的治療疾病調(diào)養(yǎng)身體，令身體越來(lái)越棒。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的車(chē)前草煮水喝的功效，大家是不是覺(jué)得車(chē)前草的功效真的很多。不僅藥用價(jià)值很高，還可以用來(lái)做菜，在有些少數(shù)民族那邊還有用車(chē)前草做的名菜呢。大家可以跟文章中介紹的方法學(xué)習(xí)一下。