麥片的功效與作用

　　吃麥片遠(yuǎn)離糖尿病

　　吃一碗高纖維麥片，有助于預(yù)防2型糖尿病及其他健康問題。

　　一項(xiàng)新的研究顯示，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生，并且能降低血糖。

　　研究人員認(rèn)為，通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危險(xiǎn)群就能夠避開疾病及并發(fā)癥;其他的研究則顯示，運(yùn)動(dòng)和糖尿病藥物也可預(yù)防這些人患糖尿病的危險(xiǎn)。

　　這份研究報(bào)告稱，研究人員比較了吃高纖維或低纖維及即食早餐麥片的結(jié)果，研究對(duì)象是77名沒有患糖尿病的男性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，42%的男性胰島素升高。

　　高胰島素血癥的男性體重明顯較重、腰圍粗、HDL膽固醇低;超重是糖尿病的大危險(xiǎn)因素之一，糖尿病危險(xiǎn)人群HDL膽固醇經(jīng)常是低的。研究顯示，吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低;此外，吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。

　　早餐吃麥片的女性更苗條

　　一項(xiàng)新的研究表明，喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認(rèn)為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質(zhì)成分有關(guān)。

　　美國(guó)密歇根州立大學(xué)的科學(xué)家研究了1999年-2000年間美國(guó)全國(guó)健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果。研究顯示，考慮到鍛煉和總熱量攝入等因素之后，早餐吃麥片的女性體重超重幾率比不吃早飯的人低30%，而喜歡其他食品作早餐的女性的超重幾率與不吃早飯的女性類似。

　　研究人員指出，不可能據(jù)此得出麥片本身有助于控制體重的結(jié)論。不過與吃其他早餐者相比，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少。這種營(yíng)養(yǎng)攝取模式通常被認(rèn)為有助于控制體重。此外，礦物質(zhì)也有助于控制脂肪，因此沖麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于麥片上火嗎的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了麥片的功效以及食用麥片的禁忌，在以后的日常生活中，大家不要盲目的去吃麥片，吃多了也是不宜的。