眼看著就要過(guò)年了，想必大家又要為購(gòu)買(mǎi)年貨而操心了，而一些臘肉、臘鴨、香腸等食品也成為了很多家庭的購(gòu)買(mǎi)品之一，畢竟它們的味道真的挺好。但是你知道嗎？臘肉并不適合某些人經(jīng)常食用，吃多了甚至?xí)赃M(jìn)了醫(yī)院。下面就讓我們一起來(lái)看看臘肉的注意事項(xiàng)，了解一下臘肉的吃法以及飲食禁忌。

　　這類人常吃臘肉竟吃進(jìn)了醫(yī)院

　　為什么臘肉不適合人們常吃？這是因?yàn)榕D肉是腌制品，里面含有大量的亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)，吃多了自然對(duì)身體是不好的，甚至?xí)l(fā)癌癥。尤其是下面的7類人群，不適合經(jīng)常吃臘肉。

　　7類人千萬(wàn)不能多吃臘肉

　　肥胖人士

　　臘肉屬于高熱量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用。

　　臘肉的含鹽量較高，含有很多脂肪，并且不含有多種維生素，經(jīng)常食用是不利于身體健康的，因此在食用前要多加注意哦。

　　高血壓心臟病患者

　　臘肉的鹽分含量高，過(guò)多食用臘肉很容易造成血壓上升，增加血管病的出現(xiàn)。而且臘肉含有大量的飽和脂肪，是高膽固醇食物，攝取過(guò)量會(huì)造成血管阻塞，所以還是要少吃臘肉。

　　嬰幼兒童

　　臘肉中含有大量的鈉，吸收過(guò)多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，由于小孩的腎功能未完全發(fā)育成熟，所以要少吃臘肉。

　　腎病患者

　　腎病患者不能吃得太咸，因?yàn)檫^(guò)量的鈉元素積聚在體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致水腫，所以也要少吃臘肉。

　　孕婦

　　由于在腌制臘肉的過(guò)程中會(huì)添加防腐劑，很容易會(huì)對(duì)胎兒造成影響，加上臘肉中含有大量脂肪和鹽分，吃了過(guò)多的臘肉很容易導(dǎo)致水腫，因此，孕婦不宜多吃臘肉。

　　痔瘡患者

　　如果痔瘡患者吃過(guò)量的臘肉，從中攝取太多的鹽分，容易增加靜脈的血壓，加劇痔瘡的痛楚。

　　腸胃病患者

　　臘肉屬于精制食物，不易被消化，而且天氣不好，臘肉容易發(fā)霉，沒(méi)有洗凈就烹調(diào)，容易引起胃腸不適，如果腸胃不好則影響更大，因此，腸胃不好的人不要多吃臘肉。

　　臘肉怎么吃健康

　　吃臘肉過(guò)多當(dāng)心患脂肪肝

　　臘肉多為豬肉腌制而成，根據(jù)豬的不同部位，肥肉分量少的里脊肉，每百克也要含55毫克的膽固醇，而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會(huì)沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外，動(dòng)物性脂肪不易為人體所吸收，過(guò)多食用臘肉會(huì)增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。