吃檳榔由于三物混合后即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘“血跡”，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，”那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限于青年男女，就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎后嚼食過癮。
還有兩種吃法
其一：食用前，要先把果實切開，將“老藤葉”與蚵殼灰調成糊狀，然后夾入切開的果實內，即可咀嚼。
其二：將檳榔與甘亓、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起來也很有味道。
海南黎族的吃法
別具尚一格的嚼食風尚
說到檳榔的吃法，臺灣人是很有一套技巧的，他們把采收后的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，將之卷起。然后切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據(jù)說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。
吃檳榔由于三物混合后即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘“血跡”，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，”那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限于青年男女，就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎后嚼食過癮。
還有兩種吃法
其一：食用前，要先把果實切開，將“老藤葉”與蚵殼灰調成糊狀，然后夾入切開的果實內，即可咀嚼。
其二：將檳榔與甘亓、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起來也很有味道。
海南黎族的吃法
別具尚一格的嚼食風尚
黎族同胞平時都喜歡嚼檳榔，吃法是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色發(fā)紅，精神煥發(fā)。常吃檳榔還有防病治病和美容的功效，故黎族同胞視檳榔為健體長壽食品。
結語：嚼檳榔可有美容、助消化等功效，可是檳榔吃多了也是有壞處的：可能會得口腔癌、會使牙齒變黑刺激胃粘膜等。孕婦和兒童應避免吃檳榔。檳榔的吃法也有很多種，各地的吃法各不相同。
