雪燕是蘋果屬樹(shù)木產(chǎn)生的樹(shù)膠，它的形狀和泡發(fā)后的燕窩很相似，富含多種糖分，具有很多功效和作用。其中雪燕中含有的D-半乳糖醛酸，它是平常美容產(chǎn)品破尿酸的原料，起到很好的保濕作用，可以保持肌膚的水嫩，皮膚干燥的人非常適合食用。

　　雪燕中含有豐富的D-木糖成分，可以改善體內(nèi)的微生物環(huán)境，增加雙歧桿菌的生殖能力，促進(jìn)身體健康，提高機(jī)體的免疫力。

　　雪燕具有促進(jìn)發(fā)育的作用，因?yàn)檠┭嘀袪I(yíng)養(yǎng)非常豐富含有D-半乳糖物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)大腦的發(fā)育，增加體內(nèi)腦苷脂類和粘多糖類的生成，提高大腦細(xì)胞的活性，提高記憶能力。

　　雪燕中還含有豐富的巖藻糖，它對(duì)人的神經(jīng)起到調(diào)節(jié)的作用，可以提高人的免疫能力，對(duì)呼吸道的感染具有預(yù)防的作用。

　　瘦身減肥也是雪燕的功效之一，雪燕中含有阿拉伯糖，可以降低體內(nèi)血脂的含量，對(duì)脂肪具有一定的分解作用，具有減肥效果。因此，雪燕還能增加血管的通透性，對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病具有預(yù)防的作用。

　　雪燕還具防治便秘、保肝的作用，雪燕可以促進(jìn)胃腸的消化，其中的鼠李糖還能提供熱能，補(bǔ)充體力，對(duì)肝臟組織結(jié)構(gòu)還起到一定的保護(hù)作用。