花生是一種常見的食物，很多人都比較喜歡，它具有很多的功效，可以為我們的身體帶來多種好處。生活中花生的吃法有很多，并且都比較美味。不過花生的食用禁忌大家都了解嗎?下面會有比價詳細的介紹哦。
1、花生可促進身體發(fā)育。我們知道花生的味道比較偏甜，性平的食物。它具有多種對人體比較好的功效，在平時多吃一點花生可以幫助我們長高還可以強健骨骼。主要是因為花生中含有多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，可以促進大家的細胞分裂能力和新陳代謝速度。
2、花生可促進智力發(fā)育。在平時多吃一點花生可以讓我們變得更聰明，花生中含有的氨基酸含量豐富，氨基酸對人體來說是很有用處的，它可以幫助我們促進大腦的發(fā)育。并且呢，花生含有的賴氨酸可以幫助大家延緩衰老和撫平皺紋。
3、花生可治療咳嗽。很多人不知道其實花生是可以治療咳嗽的，如果我們在平時有咳嗽的情況出現(xiàn)，或是一些其他的疾病引起了咳嗽，那么就多吃一點花生，花生中含有的脂肪油可以潤滑我們的肺部，幫助大家潤肺止痰。
4、花生有助于傷口愈合?；ㄉ泻卸喾N維生素，可以讓受傷的部位的加快血小板的造血功能，幫助大家更好的恢復(fù)傷口。同時呢，多食用花生不僅有止血的功能，還可以解決一些心血管疾病。
5、花生可降低體內(nèi)膽固醇?；ㄉ梢越档蜕眢w中的膽固醇含量，幫助防止冠心病的惡化和預(yù)防冠心病?；ㄉ泻泻芏嗟膩営退峥梢詭椭蠹曳至涯懝檀?，把膽固醇分解成細小分子成為膽汁酸，經(jīng)過排泄系統(tǒng)排解出體外。所以可以幫助大家解決冠心病和動脈硬化的問題。
花生的吃法
涼拌花生米
材料：花生，胡蘿卜，芹菜，香油，鹽，蔥，姜，桂皮，香葉，八角等
步驟
1、花生米洗干凈
2、香葉、八角、桂皮、蔥姜
3、鍋里放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然后上火煮10～15分鐘。
4、大火燒開，中小火煮，直到適合自己口感的程度關(guān)火。
5、煮好的花生
6、芹菜和胡蘿卜切丁分別焯水投入涼水，撈出控干，三者混合
7、加食鹽香油和一點雞精
8、香油是水煮花生的靈魂
9、輕輕拌勻
10、下酒小涼菜做好了!開動!
酒鬼花生米
