銀耳是人們經常食用的一種食材，得到了很多人的喜愛，但是關于銀耳的好處你又知道多少呢?銀耳的吃法多樣，不管怎樣的吃法都會讓你感受到不一樣的美味。那么，關于銀耳的禁忌又有什么呢?接下來，我將為大家詳細的介紹一下。

　　銀耳的好處

　　肝臟解毒

　　在現在的生活中，適當的食用些銀耳是非常不錯的，它能夠在一定的程度上起到肝臟解毒的效果。我們都知道自身的肝臟對于人體的重要性，所以大家就都能夠知道食用銀耳的好處以及重要性了。

　　養(yǎng)胃

　　銀耳通過都是用來制作一種湯水的，因此它具有一定的養(yǎng)胃的效果。而銀耳還是一種比較滋補的藥物，它在一定的程度上能夠起到助眠以及一些清熱潤燥的效果，是非常便宜的一種滋補佳品。

　　增加免疫力

　　食用銀耳在一定的程度上能夠起到預防鈣元素進行流失的效果，因此它對于人體的生長發(fā)育具有一定的作用。而銀耳中的硒元素以及其它的一些微量元素也是比較豐富的，它能夠使得自身的免疫力得到不斷地提高。

　　美容祛斑

　　銀耳富含天然特性膠體，加上其滋養(yǎng)作用，長期使用可潤澤肌膚，并具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長期使用可滋潤皮膚，消除面部黃褐斑和雀斑。

　　減肥

　　銀耳富含膳食纖維，它有助于腸道蠕動，降低脂肪吸收率。

　　增強免疫力

　　銀耳可增強機體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細胞壁多糖和胞外多糖組成?？稍鰪娙梭w免疫功能，動員淋巴細胞，增強白細胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。

　　刺激排便

　　銀耳富含纖維素，能促進腸壁蠕動，有助消化，防止大便干燥。它能潤滑腸道并刺激排便，保持糞便在腸道中滋潤。

　　養(yǎng)陰養(yǎng)身

　　具有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)腦清心的作用。作為一種有價值的滋補食品，它不僅適用于所有的老弱婦女、兒童，而且適用于高血壓和動脈硬化的患者。