制作步驟
1、瓊脂剪成小段，放在冷水中浸泡至軟;
2、用溫水沖調(diào)奶粉，攪拌均勻;
3、甜杏仁用清水浸泡片刻，放入攪拌機(jī)，倒入沖調(diào)好的奶粉;
4、打成杏仁奶漿，放入耐熱玻璃容器，加入細(xì)砂糖，蓋上微波爐可用保鮮膜，留一個(gè)小口，將容器放入微波爐中加熱至杏仁奶漿沸騰(期間好取出攪拌兩次，可以使糖溶化得更均勻);
5、放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化，然后將溶有瓊脂的液體倒入容器，冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上即可，吃時(shí)可根據(jù)自己的喜好佐以果醬或蜂蜜。
吃法二、杏仁南瓜
材料：南瓜300g酸奶150g甜杏仁30g 輔料葡萄干適量
制作步驟
1、南瓜去皮去瓤洗凈后切成小塊;
2、切好的南瓜放入蒸鍋里蒸熟;
3、甜杏仁放入保鮮袋里，用搟面杖碾碎成小顆粒。葡萄干洗凈備用;
4、蒸熟的南瓜取出放涼;
5、把放涼的南瓜放入小碗里;
6、倒入適量酸奶;
7、撒上葡萄干;
8、撒上碾碎的杏仁粒即可食用。
1、忌與豬肉同食：會(huì)引起腹痛。
2、忌與與小米同食。
3、忌與與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
4、忌與菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
5、忌與狗肉同食：杏仁富含蛋白質(zhì)，而且油膩，狗肉大熱。二者同食，易損傷腸胃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了杏仁的功效，我們現(xiàn)在對(duì)杏仁應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃杏仁的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過人們?cè)诔孕尤实臅r(shí)候要知道它的禁忌。
