豬油，就是用肥豬肉，經(jīng)過(guò)熬制，將里面的油脂提煉出來(lái)。小時(shí)候吃飯都少不了吃點(diǎn)豬油，做菜基本也都是用豬油。

　　而現(xiàn)在的人，基本都不吃豬油了，只有老一輩的人，還在惦記著豬油，在他們看來(lái)，吃豬油對(duì)身體好，所以還會(huì)經(jīng)常吃點(diǎn)豬油，那吃豬油到底有沒(méi)有好處，為何流傳已久的豬油，到現(xiàn)在就斷了?為何現(xiàn)代人不吃豬油了？

　　為何現(xiàn)代人不吃豬油了?

　　現(xiàn)在的人，不愿意吃豬油，主要是因?yàn)榛夹难芗膊〉娜颂?，豬油中的油脂量高，若是過(guò)多的食用，會(huì)導(dǎo)致身體受損。

　　以前的人經(jīng)常吃豬油，還不出問(wèn)題，是因?yàn)槟菚r(shí)候的生活條件比較差，沒(méi)什么有營(yíng)養(yǎng)的食物，只有豬油中的營(yíng)養(yǎng)多一點(diǎn)。

　　豬油中的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)的量豐富，都是人體所需的物質(zhì)。對(duì)于那時(shí)候的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)豬油，正好可以補(bǔ)充身體，有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，所以也有了“一勺豬油相當(dāng)于十副藥”的說(shuō)法。

　　這就造成了很多人吃豬油，吃豬油可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，豬油確實(shí)有這樣的效果，但不適合現(xiàn)代人。

　　主要是現(xiàn)在的生活條件好，飲食種類(lèi)多，日常的飲食中，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，正常的吃飯，已經(jīng)攝入足夠多的營(yíng)養(yǎng)，若是還經(jīng)常吃豬油，只會(huì)讓身體的負(fù)擔(dān)加重。

　　尤其是對(duì)于一些上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，本身患有心血管問(wèn)題，若是還經(jīng)常吃豬油，會(huì)加重體內(nèi)的血脂量，對(duì)健康不利，所以才不建議大家吃豬油的。