香烤斑鳩
材料：斑鳩2只、蔥20g，姜20g，五香粉5g，胡椒粉3g，烤肉料20g，花生油適量，白酒5ml。
做法
1、斑鳩放入清水中浸泡30分鐘;
2、從腹部將斑鳩拋開，背部不要切開;
3、放入盆中加入所有的調(diào)料充分的拌勻放入保鮮盒中;
4、蓋蓋放入冰箱中腌制2個(gè)小時(shí)以上;
5、取一張錫紙，放上一只斑鳩，在斑鳩的腹部塞上適量的蔥姜;
6、將斑鳩包起來;
7、烤箱220度預(yù)熱5分鐘放入斑鳩中層;
8、200度上下火烤30分鐘，再220度烤5分鐘即可。
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