做法
做法一
食材準備
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，蔥姜水15克。
制作步驟
1、洗凈，用清水浸泡2個鐘頭。
2、放入電高壓鍋，加適量清水。
3、按下鍵煮。
4、等自然冷卻，打開盛出。
5、加適量白糖或者冰糖即可。
做法二
食材準備
辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。
制作步驟
1、用清水洗凈，浸泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的棒棒雞的營養(yǎng)價值和制作方法，看完之后打價機是不是特別想品嘗一下棒棒雞的美味了，如果你喜歡吃棒棒雞但是有去不了四川，沒有關(guān)系的，剛才哦啊小編特給大家介紹棒棒雞的制作方法，大家子自己可以在家就能制作了。
