產(chǎn)婦吃烏魚(yú)有什么好處？

　　產(chǎn)婦可以吃烏魚(yú)嗎?

　　烏魚(yú)是很多人喜愛(ài)的選擇，烏魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，不過(guò)在吃烏魚(yú)的時(shí)候，需要注意方式方法，這樣的魚(yú)制作上不能隨意進(jìn)行，否則對(duì)烏魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)破壞，而且吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有任何的好處的，這點(diǎn)制作烏魚(yú)的時(shí)候要注意，那產(chǎn)婦可以吃烏魚(yú)嗎?

　　可以吃的。一般飯店的酸菜魚(yú)很少用烏魚(yú)做，大部分用草魚(yú)(混子)做的，價(jià)格比烏魚(yú)要便宜，市場(chǎng)上不太容易買到野生烏魚(yú)，家養(yǎng)的烏魚(yú)反應(yīng)遲鈍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的低，大家購(gòu)買時(shí)，看看烏魚(yú)的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來(lái)考察是否為野生的。

　　1.烏魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

　　2.適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視烏魚(yú)為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。

　　3.烏魚(yú)有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚(yú)食之，作為一種輔助食療法。

　　4.烏魚(yú)生命力指數(shù)為0，但是防病指數(shù)為6.41。

　　原料：烏魚(yú)(又稱黑魚(yú))1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。

　　產(chǎn)后催乳食譜：烏魚(yú)通草湯。

　　做法：將烏魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：通草味甘、淡，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，是常見(jiàn)的通乳食材，可在中藥鋪買到，烏魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，并具有促進(jìn)傷口愈合的作用，適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃

　　產(chǎn)婦食清烏魚(yú)可催乳補(bǔ)血。

　　清蒸烏魚(yú)

　　材料：烏魚(yú)，紅辣椒，姜，蔥。