烏魚一條(約五百克)，去腸留鱗，洗干凈。在魚腹里填滿蒜瓣和赤小豆，用厚粗紙包裹數(shù)層放到清水里浸至內(nèi)外濕透，接下來(lái)放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之，每天分多次吃完，連吃多天。

　　治療腸痔下血

　　烏魚肉二百五十克，配大蒜少量，白芨六克，煮湯服用。

　　治療肺結(jié)核長(zhǎng)時(shí)間不能痊愈，身體虛弱

　　烏魚肉二百五十克，生姜三片，紅棗三枚，用水煮成濃湯，吃魚飲湯，二至三日食一回。

　　預(yù)防麻疹

　　烏魚一條(約一千克)，煎湯洗小兒周身。

　　治療胸悶、脹氣

　　烏魚一條焙干，煅灰，睡覺(jué)前取十至十五克，用黃酒送服。

　　治療耳痛

　　烏魚一條(約二百五十克)，嫩豆腐五百克，咸橄欖四枚，用水煮熟食用。

　　治療口眼歪斜

　　烏魚頭一個(gè)，南星五克，天麻五克，草烏五克。把魚頭搗爛，加入以上各藥，共搗之，同時(shí)糊在鰓上，右歪左涂，左歪右涂。

　　治療沙眼

　　烏魚膽汁加冰片少量，點(diǎn)眼。

　　催乳補(bǔ)血

　　烏魚一條，去內(nèi)臟，把蚯蚓切碎拌成肉泥，入魚腹，隔水蒸，放調(diào)味品食用。

　　總結(jié)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都了解了烏魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些了吧。烏魚是一種名貴魚，有著很高的功效和作用，被稱為“魚中珍品”，通過(guò)小編的介紹，這個(gè)稱呼并不為過(guò)。希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。