夏季到了，大家是不是覺得越來越吃不下油膩的東西，所以既有營養(yǎng)又不長肉且美味的魚類就是很多人餐桌上的選擇，那么接下來小編就為大家講講適合我們夏天吃的魚類，大家一起來看看吧!

　　夏天吃什么魚好

　　大多數(shù)的人習(xí)慣吃淡水魚，對海魚的種類和營養(yǎng)了解的比較少，其實夏季很多海魚都臨近產(chǎn)卵期，所以這些魚適合在夏季吃。

　　不同的魚有不同的產(chǎn)卵期，分布在不同的季節(jié)。魚在臨近產(chǎn)卵期時，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道鮮美，吃起來有種香甜的感覺。

　　這是因為其中的鮮味物質(zhì)――谷氨酸的含量增加了。而產(chǎn)卵期過后，魚會變得很瘦，所含蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)成分都不如產(chǎn)卵前。

　　1、黃花魚

　　在夏季，黃花魚處于產(chǎn)卵期，黃花魚的魚肉特別的松軟，其中含有很高的營養(yǎng)價值，其中蛋白質(zhì)和很多礦物質(zhì)的含量都非常的高。

　　由于黃花魚的肉呈蒜瓣狀，其中沒有碎刺，適合老人、兒童和久病體弱者食用。

　　2、鮐魚

　　鮐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;鮐魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有擴張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對大腦細胞、特別對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。

　　3、鲅魚