孕婦選購(gòu)鯉魚(yú)技巧
鰓蓋：優(yōu)質(zhì)鯉魚(yú)呼吸時(shí)鰓蓋起伏較為均勻，無(wú)異常。
魚(yú)鰓：色澤鮮紅且腮絲清晰的為優(yōu)質(zhì)鯉魚(yú)。
鱗片：鱗片完整光滑的為優(yōu)質(zhì)，鱗片有破損和脫落的不宜購(gòu)買(mǎi)。
孕婦吃鯉魚(yú)食譜
清蒸鯉魚(yú)
原料：新鮮鯉魚(yú)1條，重500克以上。
做法：將魚(yú)去鱗、腸、肚、置菜盤(pán)中，放入籠中蒸15~20分鐘，取出即可食用。
特點(diǎn)：禁用一切油鹽調(diào)料。妊娠嘔吐者食用好。
鯉魚(yú)湯
原料：鯉魚(yú)1條(約500克)。
配料：紅棗10粒 黑豆20克。
調(diào)料：鹽1茶匙(5克) 姜1小塊 清水1500毫升。
做法
1、將鯉魚(yú)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈后控干水分，并用紙巾將魚(yú)身徹底擦干。
2、鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開(kāi)。然后再洗凈，并瀝干水分備用。
3、在不粘鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時(shí)，放入鯉魚(yú)煎至雙面金黃后撈出。將煎過(guò)的鯉魚(yú)放入湯鍋中，一次性加入開(kāi)水，然后加入黑豆，紅棗，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
4、食用前，放入鹽調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹關(guān)于鯉魚(yú)功效與作用的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)了解了。鯉魚(yú)的功效非常的多，特別是在懷群期間鯉魚(yú)湯是下奶的。但是小編要提醒大家，如有發(fā)現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象請(qǐng)立即停止食用。
