辣炒田螺

　　材料：田螺1000g，油適量，豆瓣醬適量，香菜適量，洋蔥適量。

　　做法

　　(1)養(yǎng)了1周的田螺，很干凈，燒一鍋開水燙下。

　　(2)洋蔥、香菜切好。

　　(3)鍋內(nèi)放少許油，炒香辣豆瓣醬。

　　(4)放入洋蔥。

　　(5)放入田螺翻炒，轉(zhuǎn)小火，炒10分鐘，放入香菜，香菜稍變色，就可以盛盤了。

　　酒香田螺

　　材料：田螺600g，油適量，鹽適量，干辣椒適量，生姜片適量，八角適量，花椒適量，白酒適量，生抽適量，生抽適量，黑胡椒粉適量。

　　做法

　　(1)田螺用清水養(yǎng)2天后用牙刷洗凈。

　　(2)用剪刀剪去尾部。

　　(3)倒入盆中，滴入幾滴油再養(yǎng)半天后洗凈。

　　(4)鍋內(nèi)油溫7分熱，下入生姜片爆香。

　　(5)倒入田螺煸炒至出香味。

　　(6)加入一調(diào)羹白酒。

　　(7)加入八角和花椒。

　　(8)加入干辣椒。

　　(9)加鹽后煸炒均勻。

　　(10)加入清水，水要蓋過食物。

　　(11)加入生抽蓋上大火。

　　(12)一直燒到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均勻后出鍋。

　　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的田螺怎么洗等相關(guān)內(nèi)容?，F(xiàn)在大家是不是都知道如何清洗才能把田螺洗干凈了吧，田螺雖然好吃，但是還是有些人要不能食，大家也主要要適量的食用。