蝦是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食物，得到了很多人的喜愛(ài)。蝦它不僅吃法繁多，每種使用方法都會(huì)帶來(lái)不同的體驗(yàn)，但關(guān)于蝦的作用以及它的食用禁忌，你又知道多少呢?接下來(lái)，我將為大家詳細(xì)的介紹一些關(guān)于蝦這種食物。
蝦的作用
增強(qiáng)人體免疫力
蝦是人們比較喜歡的一種食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)母叩模軌蛟谝欢ǔ潭壬掀鸬皆鰪?qiáng)人體免疫力的一個(gè)效果，從而可以使得人們能夠預(yù)防一些疾病的發(fā)生。對(duì)于一些免疫力不好、容易生病的朋友們，食用蝦是不錯(cuò)的選擇。
緩解神經(jīng)衰弱
蝦不僅可以進(jìn)行食用，蝦皮還能夠在一定程度上起到鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用，可以用來(lái)治療一些患有神經(jīng)衰弱的患者。蝦里面還含有比較重要的物質(zhì)叫脂肪酸，它能夠使人可以長(zhǎng)時(shí)間保持注意力比較集中的狀態(tài)，對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，是非常好的。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦還能夠在一定程度上起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的一個(gè)作用，是因?yàn)槲r里面含有比較豐富的鎂元素，能夠?qū)τ谌梭w的心臟活動(dòng)起到一定的調(diào)控作用，從而能夠更好地保護(hù)人體的心血管，這樣能夠從根本上預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
白灼蝦
用料
蝦500克，姜片適量，蔥段適量，料酒適量，花椒適量，蒸魚(yú)豉油適量，油少許
做法
1、我們準(zhǔn)備好新鮮的大蝦，新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度，還有就是它的色澤發(fā)亮。
2、剪去蝦須，再把頭部黑色的部分?jǐn)D出來(lái)，用牙簽挑出蝦線(xiàn)，處處理好了再洗凈。
