海帶可以說是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，海帶具有很多對身體比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以預防便秘。關(guān)于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　海帶的功效

　　1.海帶有助于預防甲狀腺腫大

　　經(jīng)常吃海帶對我們的身體比較好，主要是因為海帶中含有豐富的碘元素，這個物質(zhì)是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人們的身體中缺少碘，就會患甲狀腺機能減退癥，也就是人們說的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者比較好的食品。

　　2.海帶有助于對抗輻射

　　很多人應該不知道，其實海帶能夠幫助人們對抗輻射，海帶會有這樣的功效，主要是因為海帶中提取的海帶多糖，這個物質(zhì)到了我們的身體之后，可以抑制免疫細胞的死亡，有效幫助對抗輻射，經(jīng)常面對電腦的人可以多吃海帶。

　　3.海帶有助于瘦身減肥

　　想要減肥的朋友要多吃海帶，大家要知道海帶脂肪含量低，熱量低，吃了之后不擔心變胖，并且海帶中含有大量的碘，我們要知道碘元素這種物質(zhì)，能夠促使甲狀腺機能的提升，對于消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，吃海帶可以減輕體重。

　　4.海帶有助于去除水腫

　　海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內(nèi)多余水分，幫助去除水腫。

　　5.海帶有助于預防便秘

　　海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。

　　6.海帶有助于降低血脂

　　海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。

　　7.海帶有助于降低血壓

　　海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

　　海帶的做法

　　海帶豆腐湯

　　材料：干海帶、豆腐