海參作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材，富含蛋白質(zhì)、海參多糖、多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，一直以來備受養(yǎng)生人士青睞。然而，就像“甲之蜜糖，乙之砒霜”，對(duì)于某些特定病癥的患者來說，海參不僅不能帶來益處，反而可能加重病情。了解哪些人不能吃海參，對(duì)維護(hù)身體健康至關(guān)重要。接下來，就從不同病癥角度，為大家詳細(xì)分析。

　　一、痛風(fēng)及高尿酸血癥患者

　　海參雖然蛋白質(zhì)含量高，但其嘌呤含量也不容忽視。痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排泄減少，導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)及周圍組織，引發(fā)的以關(guān)節(jié)紅腫熱痛為主要表現(xiàn)的疾病；高尿酸血癥則是痛風(fēng)的前期階段，患者血液中尿酸水平持續(xù)升高。

　　對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者，食用海參會(huì)使體內(nèi)嘌呤攝入量增加，進(jìn)而導(dǎo)致尿酸生成增多，加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等癥狀，延長(zhǎng)發(fā)作期。即便在痛風(fēng)緩解期或高尿酸血癥階段，海參也屬于限制食用的食物，過量食用仍可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。因此，痛風(fēng)及高尿酸血癥患者應(yīng)嚴(yán)格控制海參的攝入，避免病情反復(fù)。

　　二、腎臟疾病患者

　　海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而腎臟是人體代謝蛋白質(zhì)的重要器官。當(dāng)腎臟出現(xiàn)疾病，如慢性腎炎、腎衰竭、腎病綜合征等，腎臟的濾過和排泄功能下降。此時(shí)，過多攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎臟的代謝壓力增大，加速腎臟功能的惡化。

　　對(duì)于腎功能不全的患者，需要根據(jù)病情和醫(yī)生的建議，嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量。海參雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但蛋白質(zhì)含量豐富，若不加節(jié)制地食用，會(huì)讓腎臟不堪重負(fù)，不利于病情的控制和恢復(fù)。所以，腎臟疾病患者在飲食選擇上，應(yīng)盡量避開海參這類高蛋白食物，選擇更適合腎臟狀況的低蛋白飲食。

　　三、感冒發(fā)熱患者

　　在感冒發(fā)熱期間，人體的消化系統(tǒng)功能會(huì)受到一定影響，消化酶分泌減少，胃腸蠕動(dòng)變緩，消化吸收能力下降。此時(shí)，人體需要的是清淡、易消化的食物，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。