豆?jié){是很常見的一種飲品，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，豆?jié){本身具有很多的功效，它能夠預(yù)防心血管疾病，還可以消脂減肥，關(guān)于豆?jié){的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道喝豆?jié){的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
降血清膽固醇
生活中適當(dāng)?shù)暮纫稽c豆?jié){能夠降低血清膽固醇，豆?jié){會有這樣的功效，主要是因為大豆中的大豆低聚糖到了身體中能夠增加高密度脂蛋白的含量，它還可以有效的降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。豆?jié){中的大豆低聚糖還可以腐竹降低血壓、預(yù)防便秘、保護肝臟。
預(yù)防心血管疾病
豆?jié){是一種很有營養(yǎng)的飲品，它含有的脂肪大多為不飽和脂肪，并且含有的膽固醇量為零，豆?jié){中的卵磷脂能軟化、擴張血管，常喝還能夠分解多余脂肪，促進膽固醇溶解和排泄，豆?jié){還能夠降低血液粘稠度，從而減少動脈硬化的發(fā)生，可以預(yù)防心腦血管疾病。
潤膚養(yǎng)顏
愛美的朋友在生活中可以常喝豆?jié){，豆?jié){中含有的大豆異黃酮倍譽為植物雌激素，女性朋友隨著年紀的增加體內(nèi)雌激素水平會逐漸下降，生活中適當(dāng)?shù)娘嬘枚節(jié){能夠補充身體所需雌激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還可以減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生。
預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅持飲用豆?jié){可以補充身體所流失的鈣，預(yù)防骨質(zhì)酥松。
益智健腦
豆?jié){含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經(jīng)系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì)，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學(xué)習(xí)和工作效率，預(yù)防老年癡呆發(fā)生。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預(yù)防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
預(yù)防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
豆?jié){的做法
1、黃豆?jié){
用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){佳配搭比例，糖適量
